Chorizo de Bellota Ibérico Cular
Se elabora con el picado de trozos magros, uniformes y guresos de carne. Posteriormente se adoban con especias y se embute en la ripa natural cular de cerdo.
Su maduración y secado se hace a la manera artesanal, lentamente, dejando no menos de tres meses madurar en secaderos naturales.
Nuestro chorizo ibérico cular sorprende por su calidad y sabor intenso. Jugoso y aromático, con un aspecto visual rojo púrpura, mantiene un equilibrio perfecto entre grasa y pimentón.
| Formato | Media pieza, Pieza entera |
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