Lomo de Cebo de Campo Iberico 50% Raza Iberica
Caña de lomo de cebo campo ibérico 50% raza ibérica es un producto elaborado de manera tradicional. Con una curación de tres meses en secadero natural de la Sierra de Frades.
Se considera una de piezas más nobles del cerdo ibérico. Adobado con nuestra receta tradicional y aderezada con pimentón, sal y orégano, son embuchados de forma artesanal. Su elevada infiltración en grasa da como resultado un lomo veteado y jugoso.
| Formato | Media pieza, Pieza entera |
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