Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica
€133,00 – €202,50
Nuestra paletas de bellota 100% raza ibérico, provienen de los mejores cerdos 100% de raza ibérica.
Paleta procedente de cerdo bellota 100% raza ibérico y engordado en una extensión de encinas. Durante sus últimos tres meses se alimenta de bellotas, hierbas y otros frutos de la Dehesa, pasando de 90 a 180 kilos. Su curación lenta del jamón aporta sabores y texturas más jugosas. Solo piezas seleccionadas una a una.
| Pieza entera | 4,5-5kg, 5-5,5kg, 5,5-6kg, 6-6,5kg, 6,5-7kg |
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