Paleta de Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica
€90,80 – €129,00
Su curación es aproximadamente de 24 meses, siempre en secaderos naturales de Frades de la Sierra. Su peso medio es de 5 Kilos y son piezas entregadas con su curación perfecta para conseguir el equilibrio justo de grasa y magro para degustar en su punto óptimo.
Paleta Cebo de Campo Ibérico procede de cerdos ibéricos de Cebo de Campo Raza Ibérica 50%. De madre 100% raza ibérica y padres de raza Duroc 100% o 50% Ibérico. Se crian en libertad y su alimentación se basa en Piensos y cereales y leguminosas además del complemento alimenticio que ofrecen las Dehesas de Extremadura como hierbas y raíces.
| Pieza entera | 4,5-5kg, 5-5,5kg, 5,5-6kg, 6-6,5kg, 6,5-7kg |
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